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如何挑选好的蒜苗 怎么挑选好的蒜苗

来源:伊秀经验网    时间:2023-03-16 14:34:45


(资料图片)

1、选购蒜苗时应以颜色深绿、有弹性、切口看起来鲜活的为佳品,叶子不黄、根部发白的是新蒜苗。

2、长短相等、没有白心儿的往往是好蒜苗。

3、蒜苗久放后会变老,营养物质流失,建议即买即食。蒜苗可炒、可烧,一般人均可食用,有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍。

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